發布時間：2022-01-07
假如小塑料油壺的存放和運用方法不妥,則損害健康。一些人炒菜用油后,不注意將小塑料油壺的蓋子擰緊,油就會觸摸到更多空氣；或直接放在廚房窗臺上,長期被陽光照耀,簡單氧化酸敗。何計國還提醒,小塑料油壺中的油還沒有吃完就繼續增加新油,也是欠好的習氣。由于,食用油的氧化反響具有傳染性,大部分舊油在必定程度上現已氧化,假如新油被倒進殘留舊油的塑料油壺里,很快就會被"傳染"。此外,塑料油壺假如長期不清洗,壺中油的質量會降低,還可能滋生細菌,加大食品安全危險。
在購買小塑料油壺時,最好選擇不透明的玻璃或許瓷質的,能夠有用防止紫外線照耀。塑料油壺最好存放在櫥柜等避光陰涼處,每次運用后要擰緊蓋子。塑料油壺內的油全用光后再倒入新的,不要新油舊油摻雜在一起。別的,塑料油壺的清洗也應被重視,用光一壺后,可放入適量的食用堿,用溫水清洗干凈,至少每三個月清潔一次。
Top